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1.建基地送技術

龍頭企業示范引領助力蝦農增收致富

潛江市被譽為“中國小龍蝦之鄉”，近年來，紅火的小龍蝦產業讓鄉親們的日子過得紅紅火火，產業興旺的背后離不開龍頭企業的引領和帶動。湖北省糧油集團有限公司旗下湖北小龍蝦產業控股集團，是一家集良種選育、生態養殖、精深加工、科研創新等方面于一體的小龍蝦產業融合發展平臺。這些年來，在它的持續帶動下，當地的小龍蝦產業高質量發展。

立夏時節，記者走進潛江市白鷺湖管理區關山辦事處的萬畝蝦稻共作基地，只見蝦稻田里的秧苗郁郁蔥蔥，半個月前，養殖大戶劉師傅投放了第二季蝦苗，這兩天他正在精心飼養小蝦苗。

潛江市白鷺湖管理區關山辦事處小龍蝦養殖戶劉培全：我們第一季蝦已經賣完了，我們第二季的蝦苗已經投下去了，現在我們就是要喂食，改善水質，這樣蝦子才長的大長得好。

 

劉師傅有60畝的蝦稻，采用的是蝦稻共作模式，也就是養兩季小龍蝦再種一季水稻，眼下第一季小龍蝦已經捕撈上市，劉師傅臉上掛滿了笑容。

潛江市白鷺湖管理區關山辦事處小龍蝦養殖戶劉培全：現在養蝦銷路不愁，蝦子一上市小龍蝦產業控股集團就跟我們收購，一畝田搞五六千塊錢，我非常滿意了。

 

在關山辦事處，像劉師傅這樣靠養蝦致富的鄉親比比皆是，而這一切要得益于農頭企業的引領和帶動。2013年，湖北小龍蝦產業控股集團在關山辦事處，建立了首個高標準萬畝小龍蝦繁養基地，投入近300萬元進行基礎設施改造，為鄉親養蝦提供了便利的條件。

潛江市白鷺湖管理區關山辦事處主任聶熊：以前我們的蝦稻田水也不是很通，電也架設電桿，路也石子路，現在這一切都搞好好，生產生活環境得到大力改善。

 

除了搞好硬件設施外，技術上的扶持也少不了。多年來，湖北小龍蝦產業控股集團和中國科學院水生生物研究所、湖北省水科所等科研院校開展了產學研合作，成立了全國首個小龍蝦院士工作站，邀請頂尖專家建立科技服務團隊，為鄉親們養好蝦把脈支招。

潛江市白鷺湖管理區農業辦公室高級農藝師王關林：小龍蝦控股集團持續派專家指導我們的技術升級，升級了我們的模式，包括配套的體系，利用冬閑和春季對農戶進行培訓，讓新技術、新模式落地變現。

 

截止目前，湖北小龍蝦產業控股集團在潛江、沙洋、黃梅等地，按照“蝦稻共作”模式，建成了高標準小龍蝦生態繁養基地十多萬畝，帶動農戶15萬戶增收13.2億元，湖北小龍蝦產業控股集團已成為中國小龍蝦行業領軍者、中國小龍蝦市場風向標。

湖北小龍蝦產業控股集團行政總監鄒圣碧：通過自建養殖基地、通過技術培訓、通過帶動就業、通過模式共享持續帶動農民致富增收，調整農村種養殖結構發揮了重要作用，為我們小龍蝦加工提供了好的原料，為我們小農蝦全產業鏈的打造提供了重要保障。

 

2.年加工30萬噸

湖北小龍蝦產業控股集團奮力打造百億產業

有了好原料，還得有好的加工工藝，才能做出好的產品，近年來，湖北小龍蝦產業集團持續在小龍蝦精深加工方面發力，為三產融合發展奠定了堅實基礎。

走進湖北小龍蝦產業控股集團的加工車間，記者看到工人們正在通過標準化流水線，有條不紊的對小龍蝦進行精深加工。

湖北小龍蝦產業控股集團生產部負責人蘇利軍：這是我們的調味蝦車間，旺季的時候每天的生產量是300噸，不同規格的蝦都在我們這個車間生產。

 

隨著企業高速發展，用工需求也在逐年增加。在生產旺季集團每天可收購1000多噸小龍蝦，累計安置就業10000余人。今年35歲的陸庭鳳是貴州人，通過招聘成為了一名挑蝦工。

湖北小龍蝦產業控股集團生產車間工人陸庭鳳：已經來了5年了，這不收入比我們貴州的要高，高峰的時候拿一萬多，淡季的時候也有七八千，湖北已經是我的第二家鄉。

 

作為潛江市的小龍蝦加工龍頭企業，控股集團打造了小龍蝦精深加工“一條龍”現代工業示范園，加工產品涉及小龍蝦、淡水魚糜等10多個系列30多個品種，年加工能力達到30萬噸。

湖北小龍蝦產業控股集團生產部負責人蘇利軍：我們采取的是全自動化的設備，自帶裝箱，通過標準化的生產讓產品更安全，消費吃起來更放心。

 

目前，集團主打品牌“楚江紅”是中國馳名商標，連續7屆榮獲中國國際農交會金獎，產品銷往全國，出口歐美等10多個國家和地區，小龍蝦加工量和出口創匯連續10多年保持全國同行業第一。

湖北小龍蝦產業控股集團辦公室副主任聶青：今年上半年我們的銷售額達到9個億，出口額達到1800萬美金左右。

 

未來，小龍蝦產業控股集團將根據不同消費群體的新需求，開發豐富多樣的小龍蝦預制菜等產品，同時，還將發揮產業化聯合體的紐帶作用，聯合省內外小龍蝦加工企業，共建“百億集團”。

湖北小龍蝦產業控股集團 行政總監 鄒圣碧：堅持以原料基地為據點做活第一產業，以壯大龍頭為核心，做強第二產業，以渠道建設為引領，做精第三產業，力爭2025年營業收入達到50億元，2030年營收達到100億元，有力促進小龍蝦一二三產業深度融合。