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昨日，省糧食局透露，第十四屆湖北糧油精品展示交易會將于9日在武漢國際會展中心開幕。屆時，江城市民可以現場看看大米的“七十二變”。

據介紹，去年湖北大米產量已居全國第一，深加工更成為湖北糧油產業轉型升級的法寶。

“大米除了可以制作食品，還可以提出油、化妝品原料，甚至可以變成建筑材料，做凳子椅子。”昨日，省糧食局產業發展處負責人說。

本屆展會從9日開始，持續至11日，展出面積1萬平方米，比上屆增加近3000平方米。設置六大展區，展位510個，有215家單位參展。

除匯聚湖北乃至全國糧油加工企業和銷售商外，本屆展會還吸引了華中農業大學、武漢工業學院、中科院油料所、武漢糧科院等科研院校參與。